Monthly Archives: March 2015

হরিয়ালি বিরিয়ানি রেস্তোরাঁর স্বাদে ঘরেই তৈরি করুন !

রেস্তরাঁয় হরিয়ালি বিরিয়ানি খেয়েছেন কখনো? দারুণ সুস্বাদু এই বিরিয়ানি তৈরির পদ্ধতি অন্য যে কোন বিরিয়ানির যাইতে একদম আলাদা, মশলাও লাগে একেবারেই অন্যরকম। অনেক হ্যাপা করে নানান রকম মশলা প্রস্তুত করতে হয় না, ঘরে মজুদ সাধারণ কারি রান্নার উপাদানগুলো দিয়ে আপনার রান্না ঘরেই তৈরি করতে পারবেন অসাধারণ এই বিরিয়ানি। চলুন জানি আতিয়া আমজাদের রেসিপি। উপকরণ চিকেন এর পিস – ৮ টি ...

Read More »

জীবনে সফল হতে চাইলে যে ৬টি ব্যর্থতার স্বাদ নেয়া খুব জরুরী

সফলতা কখনো সহজে আসে না এবং সফলতার কোন ফর্মুলাও নেই। জীবনের প্রতিটি ধাপে মানুষ ঠেকে ঠেকেই শেখে। এবং নিজের বিফলতা ও ভুলগুলো ঠেকে যারা শিক্ষা নিতে পারেন, প্রকৃত পক্ষে তাঁরাই হতে পারেন জীবনে সত্যিকারের সফল। এবং যারা একই ভুলের পুনরাবৃত্তি করতেই থাকেন, বলাই বাহুল্য যে তাঁদের স্থান হয় সময়ের প্রবাহে। ব্যর্থতাকে ভয় পাবার কিছু নেই, বরং এক একটি ব্যর্থতা আপনাকে ...

Read More »

নীরোগ, মেদহীন শরীরের জন্য সকালে নাস্তার আগে এই ৬টি কাজ অবশ্যই করুন

নীরোগ ও মেদহীন শরীর আমরা সকলেই চাই। কিন্তু কজনে সেটা অর্জন করতে পারি? মূলত দোষ আমাদেরই। আমাদের নিজেদেরই কিছু ভুল ধারণার কারণে সুস্বাস্থ্য রয়ে যায় হাতের নাগালের বাইরেই। যেমন ধরুন, সকালে নাস্তার আগে কী করতে হবে? অবশ্যই দাঁত ব্রাশ, অন্তত এমন জবাবটাই দেবেন সবাই, তাই না? জেনে রাখুন, দাঁত ব্রাশ করার পর্বটি নাস্তার আগে নয় বরং করতে হবে নাস্তার পরে। ...

Read More »

পাঁচ রকমের ৫টি দারুণ ব্রেকফাস্ট ডিম দিয়ে তৈরি করুন!

ভাবছেন একই ডিম আর কাহাতক খাওয়া যায়? তাহলে জেনে রাখুন, ডিম হচ্ছে এমন একটি খাবার যা দিয়ে তৈরি করে যায় হরেক রকমের ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের ডিশ। তাছাড়া এই ডিম রান্নায় সময় কম লাগে বলে সকাল বেলা সময় বাঁচে, আপনারও কষ্ট কম। চলুন, জেনে নিই ডিম দিয়ে পাঁচটি ৫ রকমের সকালের নাস্তার রেসিপি। ১) দুই রকমের ফ্রেঞ্চ টোস্ট বোম্বাই টোস্ট বলুন ...

Read More »

রুবেলের সাফল্যে হ্যাপির আনন্দ-উচ্ছ্বাস!

অভিনেত্রী হ্যাপী নাজনীনের সঙ্গে রুবেলের বর্তমান দূরত্ব যতই থাক না কেন হ্যাপী কিন্তু সবসময় রুবেলের জন্য শুভ কামনাই করেন। আবারো তার প্রমাণ দিলেন। রুবেল যখন একর পর এক উইকেট ফেলছিল তখন এই অভিনেত্রী তার ফেসবুকে ফিলিং প্রাউড বলে লিখেন, ‘ও মাই গড, আবারো..থ্যাংকস আল্লাহ..লাভ ইউ। এর আগে আরও দুটি স্ট্যাটাস তিনি রুবেলের সাফল্য কামনা করেন প্রথমে লিখেন গুড লাক রুবেল! ...

Read More »

সুস্বাদু চিকেন সাসলিক ঘরে মজুদ উপাদানেই তৈরি করুন

রেস্তরাঁয় কেন, ঘরেই তৈরি করে ফেলুন না দারুণ মজার চিকেন সাসলিক। না, কোন বাড়তি উপাদান বা মশলা প্রয়োজন নেই। আপনার ঘরে যা আছে কেবল সেসব উপাদান দিয়েই খুব সহজে রেস্তরাঁর স্বাদের চিকেন সাসলিক তৈরি করে ফেলতে পারবেন। চমৎকার রেসিপিটি দিয়েছেন আতিয়া আমজাদ। উপকরণ মুরগীর বুকের মাংস একটু ভারী কিঊব করে কাটা ১/২ কেজি মরিচের গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ ( ...

Read More »

ত্বক উজ্জ্বল করতে ঘরেই তৈরি করুন ৫ রকমের ফেসওয়াশ

ফেসওয়াশ প্রতিদিন তিনবার ব্যবহার করতে হয়। সকালে ঘুম থেকে উঠে, বাইরে থেকে এসে এবং রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে অবশ্যই মুখের ত্বক ফেসওয়াশ দিয়ে পরিষ্কার করতে হবে। কারণ ত্বক পরিষ্কার না করলে আপনার ত্বক রোগজীবাণু বহন করে ব্রণের উপদ্রব বাড়িয়ে দেবে। ত্বক পরিষ্কার-পরিছন্ন রাখলে ব্রণ থেকে মুক্তি মিলবে। জেনে নিন বাড়িতে কী করে ফেসওয়াশ তৈরি করবেন। * উপটান ১ চা চামচ, ...

Read More »

বিয়ের কিছুদিন পর খুব দ্রুতই বদলে যায় যে ১৫টি বিষয়

বিয়ের আগ দিয়ে বিয়ের পরের জীবনটাকে স্বপ্নময় মনে হয়। বিয়ের পর সেই স্বপ্ন আরো বেশি রঙিন হয়ে ওঠে। কিন্তু অদ্ভুত হলেও সত্য যে, নতুন দাম্পত্য জীবন কিছু সময় এগিয়ে গেলে আর আগের মতো থাকে না।বিশেষজ্ঞের মতে, বেশ কয়েকটি বিষয় খুব দ্রুত বদলে যাবে। সেই ১৫টি বিষয়ের কথা জেনে নিন। ১. প্রথমে মনে হবে স্বামী আর সন্তানই আপনার জীবনের সবকিছু হবে। ...

Read More »

মাত্র ১০ মিনিট নাস্তা: বাসি রুটি দিয়ে তৈরী করুন মজারদার “চাপাতি নুডুলস” (ভিডিও সহ)

সকাল বেলা ১০ মিনিটে যদি নাস্তা তৈরি করা যায়, এর চাইতে ভালো কিছু হতে পারে? কেবল নাস্তা নয়, এই খাবারটি চলতে পারে বাচ্চার টিফিন বা আপনার লাঞ্চেও। রাতের বেলা তৈরি রুটি খাওয়া হয়নি, কয়েকটি বেঁচে গিয়েছে? ঝটপট এই বাসি রুটি দিয়েই তৈরি করে ফেলুন ভীষণ সুস্বাদু চাপাতি নুডুলস। সবচাইতে বড় সুবিধা হচ্ছে, এই রেসিপি মাপজোখের কোন ঝামেলাই নেই। চলুন, জেনে ...

Read More »

একটু বেলা বাড়লেই ক্লান্ত লাগে? জেনে নিন এর কারণ ও আপনার করণীয়

সকালে ঘুম থেকে উঠে তাড়াহুড়ো করে তৈরি হয়ে অফিস বা কাজে গেলেন। কিন্তু ১১ টা বাজতে না বাজতেই এনার্জির অভাব, ফলশ্রুতিতে কাজের সময় ক্লান্তি এবং ঘুম ঘুম ভাব। যখন অনেক বেশি ঘুম পেয়ে যায় কাজের সময় তখন আমরা সাধারণত দোষারোপ করি রাতের ঘুমের উপর। ঘুম কম হওয়ার কারণেই যতো সমস্যা হচ্ছে বলে মনে করে থাকি। ব্যাপারটি কিন্তু আসলেই ঠিক তাই। ...

Read More »